Bahaya Tersembunyi di Makanan Sehari-hari: Ancaman Kadmium untuk Anak-anak

Upaya Mitigasi: Regulasi dan Edukasi

Uni Eropa sebenarnya melarang pupuk fosfat dengan kadar kadmium lebih dari 60 mg/kg.

Namun, Perancis, sebagai pengguna pupuk fosfat terbesar, belum mengikuti langkah ekspresif pengurangan ambang batas ini.

Italia, Spanyol, Jerman, Perancis, dan Polandia mencatat laporan kontaminasi kadmium tertinggi di Eropa antara 2000–2022.

Seruan untuk Tindakan Cepat

Para dokter menyerukan pemerintah untuk segera mengambil langkah nyata:

1. Kampanye edukasi publik tentang risiko kadmium.

2. Revisian menu makanan anak di sekolah.

3. Promosi konsumsi pangan organik, yang umumnya rendah kandungan logam berat.

4. Pemantauan berkala bagi kelompok rentan seperti anak-anak dan ibu hamil .