• Meningkatkan risiko kanker pankreas, paru-paru, prostat, ginjal.
• Merusak fungsi ginjal, melemahkan tulang, serta mendatangkan penyakit jantung dan gangguan kesuburan .
• Tersimpan dalam tubuh berkat akumulasi lambat di hati dan ginjal.
Siapa yang Paling Terancam?
Menurut Badan Keamanan Pangan dan Lingkungan Perancis (ANSES), meskipun hanya 0,6 % orang dewasa yang mengonsumsi kadmium melebihi ambang aman, angka ini jauh lebih tinggi untuk anak-anak: 14 % pada usia 3–17 tahun dan 36 % untuk balita di bawah 3 tahun.
Ini menunjukkan rentan paparan yang nyata, terutama dalam kelompok berat badan rendah dan pola makan berbasis karbohidrat.
