Dalam uji coba terhadap tikus tua, konsumsi sari apel dalam jumlah setara 2–3 cangkir per hari terbukti meningkatkan memori, kadar asetilkolin di otak, dan mengurangi pembentukan plak protein beta-amiloid yang berhubungan dengan penyakit Alzheimer.
Pada studi kecil terhadap manusia, pasien Alzheimer yang diberi sari apel satu cangkir per hari selama satu bulan mengalami perbaikan kondisi mental, termasuk berkurangnya kecemasan dan kegelisahan.
Sari apel—terutama yang tidak disaring (keruh) dan diencerkan—dapat menjadi minuman sehat yang mendukung hidrasi, kaya antioksidan, menjaga fungsi jantung, serta berpotensi membantu menjaga kesehatan otak.
Meski demikian, penting untuk memperhatikan kandungan gulanya dan tidak mengonsumsinya secara berlebihan, terutama bagi anak-anak atau mereka yang memiliki kondisi medis tertentu.
Agar mendapatkan manfaat optimal, pilih sari apel alami tanpa tambahan gula dan konsumsi dalam jumlah sewajarnya.
(Windi)
