TopOne.id – Di balik harumannya yang khas dan menyegarkan, daun jeruk purut (Citrus hystrix) memiliki beragam khasiat yang menjadikannya lebih dari sekadar bumbu dalam masakan.
Tanaman yang banyak ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, ini telah lama dikenal dalam tradisi kuliner dan pengobatan tradisional.
Keistimewaan daun jeruk purut tidak hanya terletak pada peranannya dalam memberi cita rasa pada masakan, tetapi juga pada kandungan fitokimia yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Kandungan Fitokimia yang Berkhasiat
Daun jeruk purut mengandung berbagai fitokimia, termasuk saponin, polifenol, flavonoid, dan tanin. Senyawa-senyawa ini memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.
Misalnya, flavonoid dan polifenol dikenal memiliki sifat antioksidan yang kuat, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Kerusakan sel akibat radikal bebas diketahui dapat memicu berbagai penyakit, termasuk kanker.
