TopOne.id – Halo Sobat Sukses, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang es teler sultan yang sedang viral di kalangan pemburu takjil.
Dengan kuah kental yang lezat dan creamy, es teler sultan ini dapat bertahan hingga berhari-hari loh Sobat.
Di Bulan Suci Ramadan ini, ada dua jenis usaha yang sedang populer adalah usaha takjil Ramadan dan es teler sultan yang sedang menjadi sorotan.
Nah Sobat sukses, mari simak resep dan tips agar Sobat bisa memulai usaha kuliner dan siap-siap dipeluk keuntungan.
Cara Memasak
1. Persiapan Sagu Mutiara
Pertama-tama, siapkan sagu mutiara dengan cara mendidihkan air secukupnya. Sagu mutiara sebanyak 100 gram direbus hingga matang. Tambahkan beberapa tetes pewarna merah untuk penampilan yang menarik. Pastikan untuk mencampur dan menutupnya selama 30 menit sebelum dikukus kembali.
2. Pembuatan Jeli Kelapa
Selanjutnya, untuk membuat jeli kelapa, campurkan gelatin dengan air hangat, garam, dan santan instan. Masaklah campuran ini hingga mendidih dan tuangkan secara bertahap. Setelah jeli kelapanya set, kerok-keroklah kelapanya agar teksturnya mirip dengan kelapa muda.