TopOne.id – Lebaran adalah momen yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu elemen kunci yang tak terpisahkan dari perayaan tahunan ini adalah toples kue Lebaran.
Salah satu kue yang wajib ada di toples Lebaran adalah Sea Stick Keju Malaysia. Dengan citarasa yang lezat dan tekstur yang renyah, kue ini pasti akan membuat siapa pun ketagihan.
Tertarik untuk mencoba? Yuk, kita lihat resepnya!
Resep Kue Sea Stick Keju Malaysia
Sebelum memulai pembuatan Sea Stick Keju Malaysia, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue Lebaran yang lezat ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 125 gram tepung kanji
- 100 gram keju parut (gunakan keju Cedar untuk hasil terbaik)
- 200 ml air suhu ruang
- 50 gram margarin
- 1 butir telur
- 1 saset santan instan
- 1 sendok teh garam
- 1 saset kaldu ayam bubuk
Langkah-langkah Pembuatan:
Setelah semua bahan disiapkan, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat Sea Stick Keju Malaysia yang lezat.
1. Campurkan Bahan Kering
Langkah pertama dalam membuat Sea Stick Keju Malaysia adalah mencampurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah.
Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata. Untuk meningkatkan cita rasa, tambahkan keju parut ke dalam campuran bahan kering, lalu aduk kembali agar semua bahan tercampur sempurna.
2. Tambahkan Bahan Cair
Langkah selanjutnya adalah menambahkan telur yang telah dikocok, santan instan, margarin, dan sekitar 100 ml air ke dalam campuran bahan kering.
Tambahkan sisa air secara perlahan sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kalis dan elastis.
3. Bentuk Adonan
Selanjutnya, tipiskan adonan menggunakan rolling pin hingga mencapai ketebalan yang diinginkan. Pastikan untuk melumuri permukaan adonan dengan minyak goreng dan taburi tepung kanji secara merata agar adonan tidak lengket.
Gulung adonan dan potong-potong sesuai selera untuk membentuk stick.
4. Proses Penggorengan
Sekarang, kita tiba pada proses penggorengan yang dinantikan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng stick keju hingga kecoklatan dan teksturnya menjadi renyah.
Setelah matang, tiriskan stick keju dengan menggunakan tisu dapur agar kue tidak berminyak berlebihan.
Setelah dingin, letakkan Sea Stick Keju Malaysia dalam toples yang bersih dan kering. Pastikan toples tertutup rapat untuk menjaga kesegaran kue.
Sea Stick ini dapat disajikan sebagai camilan lezat selama bulan Ramadan atau sebagai hidangan pendamping saat berkumpul bersama keluarga di hari Lebaran.
Dengan resep Sea Stick Keju Malaysia yang mudah dan sederhana ini, Sobat dapat mengisi toples Lebaran dengan kue yang lezat dan menggugah selera.
Selamat mencoba membuatnya di rumah dan nikmati bersama keluarga tercinta! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Sobat dalam membuat kue ini dan bagikan resep ini kepada teman dan kerabat yang juga gemar memasak.
Selamat menikmati sajian istimewa ini!
Sumber : YouTube CR COOK
(Fiyu)
