TopOne.id – Bulan Ramadan, bulan penuh berkah yang identik dengan buah kurma. Selain bisa dimakan lansung, buah ini juga dapat diolah menjadi berbagai menu takjil yang lezat.
Susu kurma merupakan salah satu minuman yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Susu kurma ini dapat dinikmati saat berbuka puasa, sehingga dapat mengembalikan energi yang terkuras setelah seharian beraktivitas.
Resep Susu Kurma
Sobat, tidak perlu repot untuk membuat minuman yang kaya manfaat ini, dengan bermodalkan bahan-bahan sederhana yang pastinya mudah Sobat temukan. Ini dia resep susu kurma yang simple dan sehat.
Bahan-bahan
- 150 gram kurma (jenis kurma apa saja)
- 4 sendok makan madu (dapat disesuaikan dengan selera)
- 500 ml susu UHT full cream
- 500 ml air putih matang
- Es batu (opsional)
Langkah-langkah:
- Buang biji kurma dengan hati-hati.
- Rendam kurma dengan air panas (250 ml) selama 30 menit hingga lunak. Proses ini membantu mengeluarkan rasa manis alami kurma.
- Setelah direndam, masukkan kurma beserta air rendamannya ke dalam blender. Blender hingga kurma sedikit hancur.
- Tambahkan 500 ml air putih matang ke dalam blender, lalu blender kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu UHT full cream dan madu ke dalam blender. Blender kembali sampai semua bahan tercampur halus.
- Untuk tekstur yang lebih halus, Sobat bisa menyaring susu kurma menggunakan saringan.
- Simpan susu kurma di kulkas selama 1 jam agar dingin dan lebih segar.
- Tambahkan es batu jika Sobat menginginkan minuman yang lebih dingin.
Tips untuk Susu Kurma yang nikmat
- Gunakan kurma berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
- Sobat dapat menyesuaikan jumlah madu sesuai dengan selera.
- Susu kurma dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari.
- Tambahkan variasi rasa dengan memasukkan potongan buah seperti pisang, stroberi, atau kacang almond ke dalam blender bersama kurma.
Manfaat Susu Kurma untuk Kesehatan
Susu kurma tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita, terutama saat berpuasa. Dilansir dari berbagai sumber berikut beberapa manfaat susu kurma:
- Kurma dan madu merupakan sumber energi alami yang dapat membantu kita kembali bersemangat setelah seharian berpuasa.
- Susu kurma mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
- Susu kurma dapat membantu meningkatkan stamina dan melancarkan pencernaan.
- Susu UHT full cream dalam susu kurma mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
- Kurma kaya akan kandungan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Dengan segelas susu kurma yang segar dan kaya manfaat, Sobat bisa memulai buka puasa dengan nikmat dan penuh energi. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!
Sumber : Domo Bramantyo
(Fiyu)
