TopOne.id – Pemilik penyakit asam lambung kudu memperhatikan asupannya waktu membuka puasa. Salah memilih menu, bisa-bisa memproduksi asam lambung malah meningkat.
Berikut beberapa himbauan resep membuka puasa dan sahur yang aman untuk asam lambung. Anda bisa mencobanya di rumah.
Penyakit asam lambung adalah keadaan waktu memproduksi asam lambung meningkat dan mengalir ulang ke atas lewat kerongkongan. Kondisi ini biasanya disebabkan oleh asupan makanan tertentu.
Penderita asam lambung kudu memperhatikan makanannya. Hindari makanan yang mengandung asam seperti berasal dari tomat atau jeruk, makanan berminyak, dan juga makanan berlemak lainnya. Kandungan asam dan lemak bisa mengakibatkan peningkatan memproduksi asam lambung.
Berikut beberapa resep yang bisa dicoba.
1. Resep ayam kukus jahe
Ayam kukus jadi pilihan tepat bagi penderita asam lambung untuk berbuka puasa. Ayam kukus bisa jadi pilihan makan malam sesudah berbuka puasa.
Sajian ini aman untuk asam lambung karena tak pakai minyak. Anda terhitung bisa pakai dada ayam tanpa kulit untuk menghindari asupan lemak.
Bahan:
2 potong dada ayam fillet tanpa kulit
2 ruas jahe, kupas dan iris wujud korek api
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
garam secukupnya
air perasan jeruk nipis secukupnya
2. Resep pepes paham telur
Sajian pepes paham telur terhitung bisa Anda sajikan untuk makan malam sesudah berbuka puasa. Sama seperti ayam kukus, sajian ini tak membutuhkan minyak didalam pengolahannya sehingga aman berasal dari asam lambung.
Bahan:
4 potong tahu
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris
daun kemangi secukupnya
4 lembar daun salam
2 lembar daun pisang atau bisa diganti wadah anti-panas
Bumbu halus:
cabai keriting, jumlah bisa disesuaikan
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
gula secukupnya
garam secukupnya
3. Resep ikan kembung tim
Ikan jadi keliru satu sumber makanan yang sehat. Apalagi, ikan kembung terhitung mengandung asam lemak omega-3 yang perlu untuk kesehatan.
Tak kudu digoreng, Anda bisa memproduksi ikan kembung dengan langkah yang lebih aman untuk asam lambung.
Bahan:
2 ekor ikan kembung, bersihkan
air perasan jeruk nipis
garam secukupnya
Bahan irisan:
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang putih, iris
1 sdm kecap asin
daun kemangi secukupnya
1 batang daun bawang, iris
4. Resep teh jahe hangat
Tak cuma makanan besar, Anda terhitung bisa mempersiapkan minuman untuk berbuka puasa. Teh jahe hangat rasanya jadi pilihan yang tepat bagi pemilik asam lambung.
Jahe disebut-sebut bisa membantu menangani penyakit asam lambung yang kumat.
Bahan:
2 buah jahe, kupas dan geprek
2 kantung teh seduh
500 ml air
madu secukupnya (opsional)
Anda bisa menambahkan satu batang serai sebagai pelengkap.
5. Resep sup buah segar
Asupan buah terlalu bermanfaat untuk kesehatan, begitu pula untuk penyakit asam lambung. Anda bisa mengakibatkan sup buah fresh sebagai menu membuka puasa.
Namun, memilih beberapa buah yang aman untuk asam lambung. Selain itu, Anda terhitung bisa pakai susu yang rendah lemak.
Bahan:
semangka, potong dadu
buah naga, potong dadu
alpukat, kerok
kelapa muda, kerok
melon, potong dadu
mangga, potong dadu
nata de coco
2 sdm selasih
sirup coco pandan
susu (pilih yang rendah lemak)
gula secukupnya
es batu
air secukupnya
